時は中世ヨーロッパ。未知なる土地に希望を見出した船乗りたちが、様々な発見をもたらした時代。そんな時を生きる提督として、世界の姿を求める旅へ漕ぎ出そう。コーエーテクモ伝統のシリーズが15年ぶりに復活。その名も大航海時代V。手がかりを集めて様々な物を発見する探検、多彩な特産品を運搬して利益を狙う交易、船に改造を施し、砲撃で強敵を倒す海戦、それぞれの要素が楽しめる。100人を超える魅力的な航海士たちを従えて、いざ出航。シリーズ伝統のシステム探検、交易、海戦も３要素をバランスよく繰り返すことで自分の船団や航海士を鍛え、世界での活動領域を広げることができます。この３要素はバランスよく組み合わせることでより効果を発揮します。交易品を売買して稼いだ金貨で船団を強化し、その船団で海賊を倒して海域の探検をしやすくし、探検で得た事物を王宮に報告して国家の信頼を得ます。もちろん、それぞれの要素を極めるために独立して進めることも可能です。未開の海域を探索し、世界各地の伝承される伝説の謎を解いたり、未開の土地を見つけ出し、伝説の遺跡や、まだ見ぬ交易品を発見しよう。航海時に発見する拠点では新種の生物や遺跡を発見できます。調査を進めることでその遺跡を発掘することができ、レアなアイテムを入手することも。